El Día Mundial del Huevo se celebra todos los años el segundo viernes de octubre y se celebró por primera vez en 1996.

Desde entonces, las personas de todo el mundo celebran “el consumo de los huevos como una fuente excelente y muy asequible de proteínas de alta calidad y su papel vital en la alimentación”

Los huevos son un alimento universal y están presentes en las cocinas de todo el mundo. Cada cultura tiene sus propias recetas para platos con huevos. Aunque algunos de estos platos tienen nombres diferentes y con frecuencia incluyen sabores diferentes, muchos son similares.

Su conservación es fácil  y se adapta a todo tipo de ingredientes, dulces, salados. La tortilla quizás es una de la mejor y más conocida aplicación de los huevos pero es solo  una posibilidad entre muchas:

HUEVOS AL PLATO

Es una receta un poco “viejuna” como dice mi hijo pero su…